الشوكولا و ضغط الدم

[جوهر الراوي]

يعتقد العلماء أن ولع قبيله من الهنود بمشروب الكاكاو ربما ساعدهم في التأكد من مقاومة الشكولاته لارتفاع ضغط الدم.....ويستهلك الفرد من قبيلة كونا في بنما مامعدله خمسة اكواب من الكاكاو يومياًكماتضاف هذه الماده للكثير من الاكلات المنزليه كما يتمتع افراد القبيله بخلوهم من الاصابه بارتفاع ضغط الدم والذي يحدث عادة مع التقدم في السن وتعتقد الدراسه بأن مركبات (flavanols) "الفلافانول" والتي تحتويه الشكولاته تقوم بانتاج نوع من اوكسيد النيتريك وهو مادة كيميائيه تقوم بتوسعة الشرايين لزيادة تدفق الدم.واوضح الدكتور نورمان هالونبرغ من مستشفى بريغهام للنساء وكلية هارفارد للطب بولاية ماساشوستس الامريكية انه اذ مااستمرت نتائج البحث في دعم الربط بين استهلاك الكاكاو الغنية بالفلافانول ومركبات اوكسيده النيتريك فسوف يؤدي ذلك الى مضامين باهرة في مجال الصحة العامه وبدأت الدراسه بالتحقيق في الفرق بين هنود قبيلة كونا الذين يعيشون في جماعات في جزيره بافريقيا الوسطى وافراد آخرين من القبيلة نفسها والذين هاجروا لبيئه متحضره في مدينة باناما.واتضح ان هؤلاء المهاجرين والذين اعتمدوا نظاماً غذائياً متحضراً بدأوا يعانونه من ارتفاع ضغط الدم مع التقدم في السن.حيث اتضح ان الجماعه الباقيه في الجزيره قد ارتفع لديها وبشكل ملحوظ نسبة حمض النترات والنيتريت اكثر مما لدى سكان المدينه، مما يعني بان لديهم نسبه اكبر من اكسيد النيتريك.ولاختبار فرضيه الشكولاته قام العلماء باطعام مجموعة من المتطوعين الامريكيين في بوسطن الكاكاو الذي يحتوي نسبة عاليه او منخفضه من الفلافانول.واظهرت العينه التي تناولت نسبة فلافانولز مرتفهة استجابه من الكلى الامر الذي يشير مرة اخرى الى أن اجسامهم ولدت مستويات من اوكسيد النيتريك. ويقول الدكتور هولينبرغ والذي عمل مع مصنعين للحلويات ان هناك المزيد من الدراسات الجاريه والهادفه الى تأكيد العلاقه باوكسيد النيتريك.

وسلامتكم جميعا من ارتفاع ضغط الدم والعمل أيضا .!!!!

[منذر ياغي]

الشكولاته مفيدة للصحة
الشكولاته تحتوي على مركب كيماوي يقوي القلب والدورة الدموية

قال باحثون أمريكيون إن الشكولاته ليست كما هو شائع حلوة الطعم وضارة بالصحة، بل هي مفيدة للقلب والدورة الدموية
ويشير هؤلاء إلى أن الشكولاته تحتوي على مركب كيماوي يعرف باسم فلافونويدز يسهم في بقاء القلب قويا والحفاظ على الأداء السليم للدورة الدموية

الكاكاو مثل الاسبرين مخففا

كما يخفض من احتمالات تجلط الدم الذي يعد السبب الرئيسي في التعرض للذبحات الصدرية والأزمات القلبية وجلطات او سكتات الدماغ

وأعلن أخصائي التغذية في جامعة كاليفورنيا كارل كين عن نتائج دراسته التي قام بها هو وزملاؤه أمام مؤتمر الجمعية البريطانية للتقدم العلمي المنعقد في مدينة جلاسكو الاسكتلندية هذه الأيام

ويوضح الباحث كين أن الدراسة أظهرت وجود أدلة متزايدة على ان تناول الشكولاته الغنية بهذه المادة له تأثير إيجابي على الأوعية الدموية
نتائج هذه الدراسة تدعم ابحاثا سابقة أظهرت ان مادة الكاكاو تعمل مثل جرعة مخففة من الاسبرين المعروف بفاعليته في الحد من تجلط الدم
كارل كين

ويضيف أن الفريق العلمي لم يلحظ اية زيادة في القدرة على مقاومة التأكسد بعد تناول الشكولاته، لكنه لاحظ تغييرات في مكونات معينة تؤثر على أداء الأوعية الدموية

ويقول إن الفريق العلمي توصل إلى نتائجه من خلال قياس تأثير الشكولاته على الصفائح الدموية، التي يعتقد أنها عامل مهم جدا وأساسي في حدوث حالات تجلط الدم

الشكولاته والأسبرين

وقد جمع العلماء عينات من دم متطوعين تناول كل واحد منهم نحو 25 جراما من شكولاته تحتوي على كمية كبيرة من مادة الفلافونويدز، وقارنوهم بمتطوعين آخرين تناولوا الخبز

واتضح بعد فحص عينات من دم المتطوعين من الجانبين، أن الذين تناولوا الشكولاته قل عندهم نشاط الصفائح، في حين لم يجد العلماء تغييرا في من تناولوا الخبز

ويؤكد الباحث الأمريكي أن نتائج هذه الدراسة تدعم ابحاثا أجريت في وقت سابق أظهرت ان مادة الكاكاو تعمل مثل جرعة مخففة من الاسبرين المعروف بفاعليته في الحد من تجلط الدم

[besha12]

فتحتم نفسنا على الشوكلاته يا شباب
اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ممممممممممممممم